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溫濕度傳感器在冷鏈物流運輸車廂中檢測溫濕度

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項係統工程。它是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。 中國農產品冷鏈物流業的快速發展,國家必須盡早製定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方麵的投入也比普通的常溫物流要大。

據河南美高梅AG真人電子科技有限公司了解,美高梅AG真人之所以能夠品嚐到各地的美味食材,離不開我國道路交通網的完善,也離不開冷鏈運輸的發展。在物流運輸食材的時候,對於環境的要求比較高,從古代開始,人們便采用挖地窖,使用冰塊等辦法用於存儲運輸一些比較容易變質的果蔬等,如今科技發展迅速冷鏈運輸車的出現,讓各地新鮮農副產品流通越來越快。

冷鏈物流的適用範圍包括:初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品、花卉產品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶製品,巧克力;快餐原料。特殊商品:藥品,所以它比一般常溫物流係統的要求更高、更複雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的係統工程。由於易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性,所以,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的,有效控製運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。

我國冷鏈物流發展時機已經成熟,冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求,還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。雖然說冷鏈物流擁有眾多的優勢,但是仍存在一些問題,比如說公眾認知度低、原有設備的落後等等。美高梅AG真人將對冷鏈物流行業進行一下“性格”分析。

濮河南美高梅AG真人電子科技有限公司了解到,進入新世紀以來,我國農產品儲藏保鮮技術迅速發展,農產品冷鏈物流發展環境和條件不斷改善,農產品冷鏈物流得到較快發展。我國每年約有4億噸生鮮農產品進入流通領域,冷鏈物流比例逐步提高。隨著冷鏈市場不斷擴大,冷鏈物流企業不斷湧現,並呈現出網絡化、標準化、規模化、集團化發展態勢。在冷鏈物流行業發展的日益紅火時,優缺點也顯得日益明顯。

首先對冷鏈物流行業的優勢進行分析。第一,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會影響到食物的營養和味道,同時大大提高了食物的存儲期限;第二,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運送到目的地時仍然很新鮮。第三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進行全程的溫度控製,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實現裝卸貨物時的封閉環境、儲存和運輸等等。

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